DELISH KITCHEN

具だくさん!
えびとブロッコリーのクリスマスキッシュ

4.2

調理時間

30

費用目安

800前後

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ブロッコリーをツリーに見立てたクリスマスキッシュ♪見た目が華やかなのでパーティーメニューにぴったりです。生クリームやチーズが入った濃厚卵液がえびや野菜をやさしく包み込んでくれます。ワインと一緒にどうぞ!

  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

    11g

  • 脂質

    19.4g

  • たんぱく質

    8.1g

  • 糖質

    9.5g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【19㎝タルト型(底取)】

手順

  1. 1

    ボウルにむきえびを入れ、酒をふってもみ込む。

  2. 2

    じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小さめの小房に切る。芯は硬い部分を切り落とし、ツリーの幹になるように食べやすい大きさに切る。にんじんは横に薄切りにし、星型にくり抜く。余った部分は粗みじん切りにする。黄パプリカは星型に切り抜き、余った部分は粗みじん切りにする。

  4. 4

    冷凍パイシートは常温に戻し、めん棒で伸ばす。タルト型にバター(型用)をぬり、冷凍パイシートを敷き詰める。余分な生地は切り取り、底にフォークで穴を開ける。

    ポイント

    型用のバターは常温に戻してきましょう。

  5. 5

    耐熱容器にブロッコリー、星型のにんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6

    フライパンにバター(炒め用)を入れて弱火で熱し、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで炒める。

  7. 7

    粗みじん切りのにんじん、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒める。むきえびを加えて炒め、塩こしょうをする(炒めた材料)。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱しましょう。

  8. 8

    ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

  9. 9

    4のタルト型に炒めた材料を入れ、卵液を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで15分焼き、取り出す。

  10. 10

    取り出したキッシュに、ブロッコリーをクリスマスツリー型になるように並べ、にんじん、黄パプリカを飾り付ける。180℃のオーブンで10分焼く。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • リコピン

    クリスマスにつくりましたが、めっちゃ可愛かったです! ブロッコリーが固かったので、一回茹でた方がいいみたいです!
  • きよ

    とても簡単で華やかに出きるのでおすすめです。
  • みぃく

    キッシュって作るのが大変なイメージがあったけど 作ってみたら意外と大変なこともなく 何よりと〜っても美味しかったです‼️ 感動レベル‼️これはリピ間違いなしです♬
  • まこっちゃん

    我が家のクリスマス定番料理です。 冷えても美味しく頂けるので朝一に作りました。

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