DELISH KITCHEN

たっぷりにんにくが決め手♪
ローストビーフの和風にんにくソース

4.6

調理時間

10

費用目安

400前後

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ローストビーフの旨みを引き立たせる和風にんにくソースのご紹介です♪玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが増します。にんにくたっぷりの和風ソースは、どんなお肉にも相性がいいので、いろんな料理に活用してください♪

  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

    11.7g

  • 脂質

    11.9g

  • たんぱく質

    12.8g

  • 糖質

    11.1g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 市販のローストビーフ100g
  • ☆和風にんにくソース
  • サラダ油大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火できつね色になるまで炒める。

  3. 3

    にんにくを加えて弱火で炒め、香りがたってきたら残りの☆を加えて弱火で1分加熱する。

  4. 4

    器にローストビーフを盛り、和風にんにくソースをかける。

よくある質問

  • Q

    にんにくよりも先に玉ねぎを炒めるのはどうしてですか?

    A

    先に玉ねぎをしっかりと炒めて甘みを引き出すため、にんにくを後から加えています。炒める時間に差があるため、先ににんにくを炒めると焦げてしまい苦味がでやすくなること、作業効率の良さから時間差で炒めています。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • chage

    ローストビーフを作る際はいつもこちらのレシピです。 玉ねぎは1/4より丸1個使用の方が美味しいです。(調味料はそのまま) また、2/3はすりおろし、残りの1/3はみじん切りにしましたが、こちらもおすすめです★
  • ぴーちゃん

    めちゃくちゃ美味しくてお肉とよく合いました。
  • ティグル

    付いてたソースの方が美味しかった。
  • まりん

    フライパンでローストビーフを作り、このソースを添えました。お酒を赤ワインにしましたが、美味しかったです。

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