DELISH KITCHEN

箸休めに!
菜の花の煮浸し

4.2

調理時間

15

費用目安

300前後

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箸休めにぴったりな副菜レシピです! 火の通りが早いのでさっとゆでて煮浸すだけで簡単に作れます♪ あと一品欲しい時にどうぞ!

  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

    10.4g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    5.2g

  • 糖質

    6.7g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は半分に切り、茎と葉に分ける

  2. 2

    鍋に湯をわかして菜の花の茎を入れて10秒ゆで、菜の花の葉を加えてさらに10秒ゆで、水にさらして水気を切る

    ポイント

    ゆでたあとの湯を100cc程取り、冷ましておく

  3. 3

    鍋にゆで汁、みりん、しょうゆ、かつお節を入れて煮立て、菜の花を加えて温める

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • 星空さん

    レシピ通りに作りました。とても美味しく仕上がりました。
  • ys

    冷蔵庫で寝かせてから食べると美味しいです!優しめの味なので醤油をきもち多めにしてます。
  • きなこ

    本当に10秒ずつで良いのか 不安になり 少し長めに茹でてしまいました(・・;) 結果 柔らかくなってしまったので、次はレシピ通りの10秒を守ります!
  • お家大好き

    箸休めにぴったりです。しかも簡単で美味しい。菜の花の苦味と鰹節の香りが良いです。他の作ったさんと同じく、油揚げ入れたら更に美味しくなりました。

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