DELISH KITCHEN

出汁が効いてる!
かぶと鶏のさっと煮

4.5

調理時間

20

費用目安

300前後

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とろとろのかぶは噛まなくても食べられる♪ 鶏肉からも旨味たっぷりのお出汁が滲み出る! 寒い季節に体に染み込む一品です♪

  • カロリー

    251kcal

  • 炭水化物

    22.2g

  • 脂質

    6.2g

  • たんぱく質

    24.2g

  • 糖質

    18.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • かぶ 2個(300g)
  • しめじ 1/2パック
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆煮汁
  • 150cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。鶏肉は一口大に切り片栗粉をふる。

  2. 2

    かぶは皮をむき4等分に切り、葉の部分は3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、鶏肉を入れて再度煮立たせる。

  4. 4

    かぶ、しめじを加えてふたをして5〜6分煮る ひと混ぜして、かぶの葉を加えてさっと火を通す。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • のりあき

    鶏肉にまぶした片栗粉が多かったせいか煮汁に混ざりとろみが凄かったので煮汁は倍量にしたらちょうど良かった。優しい味でかぶも柔らかく煮込まれていてとても美味しいです。お雑煮みたいな感じでした。

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