DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
なめこマーボー豆腐

-

調理時間

30

費用目安

300前後

お気に入りに追加

なめこを加えていつもとちがう味わいに! つるっとした食感で止まらない美味しさです♪ 今日の夕食にぜひお試しください!

  • カロリー

    304kcal

  • 炭水化物

    14.3g

  • 脂質

    19.8g

  • たんぱく質

    15.9g

  • 糖質

    11.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • なめこ 1袋(100g)
  • 絹豆腐 2/3丁(200g)
  • ねぎ 1/3本
  • 豆板醤小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 200cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    なめこは洗って水気を切る。ねぎはみじん切りにする。豆腐は2cmの角切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

    ポイント

    豆腐をレンジで加熱し、水切りすることで、仕上がりが水っぽくなりません。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。長ねぎ、豆板醤を加えて全体が混ざるまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えてふたをして弱火で8分煮る。

  4. 4

    豆腐、なめこを加えて2分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで2分程煮る。器に盛り、ごま油を回しかける。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    なめこを消費できるレシピを探していたので助かりました。美味しく出来ました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る