ほうれん草と鶏肉のマスタード炒め

手順

1. 1

   鍋にたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を入れて1分程ゆでる。水にさらして水気を切り、3cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   3を加えて混ぜ、ふたをして弱火で2分ほど蒸す。ほうれん草を加えて中火で2分程炒め合わせる。