口どけなめらか♡
ブルーベリーチーズケーキ
4.3
(3件)
調理時間
60分〜
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新登場！ブロックタイプのkiriで作る、なめらかクリームチーズケーキ♪ 白と紫の2層がキュート♡クリームチーズの口どけとブルーベリーの酸味の絶妙なバランス！ おもてなしやお食後のデザートに召し上がりください！
kiri／キリ
手順
1
ビスケットを袋に入れ、めん棒などで砕き、溶かしバターを加えてなじませる。型の底に敷き詰め、固まるまで冷蔵庫で冷やす
ポイント
kiri クリームチーズは室温に置き、柔らかくしておく
2
ボウルにkiri クリームチーズを入れ、へらなどで潰し、グラニュー糖を加えて混ぜ、さらにヨーグルト、生クリーム、レモン汁、ブルーベリージャムを加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる
3
耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかし、600Wのレンジで20秒加熱して溶かし、3に加えて混ぜる
4
1にブルーベリージャムを塗り、レアチーズ生地を流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固める
5
ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水にあてながら、しっかりとツノがたつまで泡立てて5に塗り、ブルーベリー、ミントを飾る
よくある質問
レビュー
4.3
(3件)
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