さわやかな香り！
新玉ねぎの柑橘サラダ

手順

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切り、芯を取り、繊維をたつように薄切りにする。水にさらして、水気を切る。

2. 2

   ハムは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   甘夏は皮をむき、種と薄皮を取りながら手でざっくりほぐす。果汁は捨てずにとっておく。

   ポイント

   甘夏はお好みの柑橘類で代用できます。

4. 4

   ボウルに☆、甘夏の果汁を入れて混ぜ、新玉ねぎ、ハム、パセリを加えて混ぜる。甘夏を加えてざっくり混ぜ合わせる。