DELISH KITCHEN

さっぱり仕上げ♪
豚バラ肉と新しょうがの塩炒め

3.4

調理時間

15

費用目安

500前後

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みずみずしい新しょうがを使った炒め物をご紹介!さわやかな風味でごはんがすすみます♪お好みできのこやピーマンなどを追加してもおいしいです!

  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

    4.9g

  • 脂質

    32.7g

  • たんぱく質

    11.7g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新しょうがはスプーンで皮を削り、薄切りにする。なすはへたを切り落として5cm幅に切り、縦に6等分にして水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、新しょうがを入れてさっとゆで、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。新しょうが、なすを加えてなすがしんなりするまで2分程炒める。

  5. 5

    4に☆を加えてさっと混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

3.4

※レビューはアプリから行えます
  • 72kichi

    ネギなしです🙇🏼‍♀️ ちょっと醤油を足しました🥹💦 ナスがクタクタするまで炒めました🤭
  • ごり

    生姜増量したら、パンチアップしちゃいました。 ビールがすすみました。
  • ずっち~

    新しょうが、イマイチ効いてなかった。 レシピよりもたくさん入れた方が絶対おいしいです。 お酒と塩コショウだけの味付けは、シンプルでおいしかったです。 今度は、たっぷりしょうが入れて作ります。

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