DELISH KITCHEN

お酒のおつまみに♪
布袋竹のメンマ

4.5

調理時間

15

費用目安

700前後

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シャキシャキした食感がやみつきに!甘辛い味でお酒が進む一品です!ご飯のお供にもぴったりです♪

  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    3.1g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 布袋竹(水煮)g
  • ごま油大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)適量
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    布袋竹は横4cm幅に切り、縦7mm幅に切る。穂先は縦2等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱して油を広げる、布袋竹を加えて油が回るまで炒める。

  3. 3

    2に☆を加えて煮立ったら軽く混ぜる。汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    器に盛り、お好みで唐辛子をちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • りい

    今朝摘んで…量があるので皮むきに時間が、かかりましたが作り方は簡単!美味しく出来ました!
  • わくぱく

    真竹の筍で作りましたが、美味しく出来ました。辛いもの好きな方は、一味か七味を多めに加えて熱々ご飯にのせると、どんどんご飯が食べられます。

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