DELISH KITCHEN

包丁いらず!
春雨レタスの豆乳担々スープ

4.4

調理時間

15

費用目安

300前後

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ピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。

  • カロリー

    318kcal

  • 炭水化物

    26.7g

  • 脂質

    15.7g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    24.6g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎははさみで1cm幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、残りの☆を入れ、中火で肉の色が変わるまで3分ほど炒める(肉みそ)。

  3. 3

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら春雨を加えてやわらかくなるまで弱火で5分煮る。

  4. 4

    3にレタス、豆乳を加えて沸騰させないように弱火で温める。

  5. 5

    器に4を盛り、肉みそをのせる。お好みでラー油をかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • smile kitchen

    ひき肉と豆板醤は少し多めに入れました 豆乳と豆板醤って相性が良いんですね♪ とっても美味しかったのでまた作りたいです
  • ミルミルク

    簡単で旨味があるスープでした。 とても満足です
  • じゃりがーる

    まろやかでとても美味しい〜! 肉味噌トッピングなので味の濃さを個人で調整できるのはgood◎ 簡単で何度もリピしてます♪
  • ぴんくふぇありー

    春雨を糸寒天に変えて作りました❣️春雨を煮る時間が短縮でき、よりヘルシーにもなりました👍肉味噌を作るのが少し手間ですが、しっかりおかずスープになります😊

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