少ない材料で簡単！
ささみのキムチパスタ

手順

1. 1

   エリンギは半分の長さに切り、縦に薄切りにする。

2. 2

   ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短めにゆでる。ゆで汁を大さじ2ほど取り、水気を切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。エリンギを加えてさっと炒め、キムチを加えてさっと炒め、スパゲティを加えて全体になじむまで炒める。スパゲティのゆで汁、しょうゆを加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。