ネギ塩ハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して冷ます。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ネギ塩だれ)。

3. 3

   別のボウルに合挽き肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして楕円形にととのえる。同様に計2個作る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、3を並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で7〜8分焼く。

5. 5

   器に盛り、ネギ塩だれをかける。