DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!
にんじんと牛肉の春雨中華炒め

4.7

調理時間

15

費用目安

600前後

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牛肉を入れて旨味もアップ!ひき肉や豚肉でもおいしくできます。春雨はフライパンに直接入れるから水戻しなし!

  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

    35.1g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    20.3g

  • 糖質

    33.1g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • にんじん 1本
  • 春雨 50g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 200cc
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    にんじんは斜めに薄切りにし、細切りにする。春雨はキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に、にんじんを加えてさっと炒め、☆、水を加えてさっと混ぜる。春雨を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で4分煮る。ふたを取り、混ぜながら中火で水分をとばす。

  5. 5

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • のぶちゃん

    ひき肉で作りました。甘めで美味しかったです。何より春雨を別途戻さなくて良いのが時短でよきです!リピートします!
  • よっし

    玉ねぎを入れ春雨は2倍入れて調味料は2倍で作りました。ボリュームまんてんでおいしかったです。
  • BBB

    春雨が少し足りなかったので冷蔵庫に残っていたピーマンを2個追加して作りました。 味付けはレシピ通りです。出来上がった時に二人分にしては多いかなぁ…と思いましたが美味しくてモリモリ食べちゃいました。リピ決定です♡
  • ちゃ

    簡単で美味しかったです( "´༥`" )

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