DELISH KITCHEN

レンジで作る!
ひじきとにんじんの信田巻き

4.4

調理時間

20

費用目安

200前後

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断面がカラフルな信田巻きをレンジで時短調理!ラップで包むと形がきれいに仕上がります。にんじん以外にパプリカなどもおすすめです♪

  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

    6g

  • 脂質

    19g

  • たんぱく質

    23.5g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    芽ひじきはさっと洗い、たっぷりの水(分量外)で戻し、水気を切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油を押さえ、長い一辺を残して切り、1枚に開く。切り落とした油揚げは細かく刻む。

  3. 3

    にんじんはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    ボウルにひき肉、芽ひじき、刻んだ油揚げ、にんじん 、細ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで練る(肉だね)。

  5. 5

    油揚げの奥1.5cm程を残して、肉だねを広げてのばす。手前から巻いてラップに包む。ラップをさらに巻いて2重にする。つまようじなどで数ヶ所穴をあける。

    ポイント

    つまようじで穴をあけるのはレンジ加熱によって、膨張してラップが破裂するのを防ぐためです。

  6. 6

    耐熱皿に巻き終わりを下にしてのせ、600Wのレンジで3分程加熱し、ラップをしたまま粗熱をとり、ラップをはずし、食べやすい大きさに切り器に盛る。

    ポイント

    加熱後、穴を開けた箇所が破けてしまう場合があるので、必ず耐熱皿にのせてレンジ加熱してください。またレシピの分量、加熱時間を守ってお作りください。

  7. 7

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、6にかける。

よくある質問

  • Q

    倍量で作れますか?

    A

    倍量で作る場合はレンジで加熱する工程はレシピの分量、加熱時間を守ってお作りください。倍量を一度に加熱せずに、1本ずつ加熱してください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ゆみ

    ネギいれ忘れたんで、上に飾りました(笑) 見た目全然違いますが😅味は美味しかったです✨めんつゆで味つけしました♪
  • きゅん❤️

    このレシピの改良前にもつくりました😓 レシピ改良ポイントに爪楊枝で穴を数カ所開けるとあり。 《ラップで包んだ2本をそれぞれレンチン》 ・1本目(5ヶ所)600W3分も経たずにラップから中身がはみ出るがそのまま3分 イナズマ型のが出来上がった(慌てて手で伸ばしたのが画像のです) ・2本目(20ヶ所)穴空けて600W3分セットしても途中ラップから中身がはみ出る💦 途中途中に改めてラップ包み直しながらレンジで規定時間、加熱したらなんとかできました。 改良前みたいにラップから飛び出したり、レンジの中で爆発💥しないけれど💦 せっかくの美味しい一品だから もう少し改良して欲しいです。
  • マユピ

    私のはうずまきになりました。巻きはじめから省略せずに見せてほしかったです。最後におだしをかけるだけでは味が薄く、みりんも入れたお出汁で10分ほど煮て、やっとおいしい味になりました。
  • わたし

    簡単で美味しかったです。私は油揚げを開くのが上手くできず。よく破れてしまいました。 今回は、開き方を質問し、アドバイスのように、ペーパータオルで全体を手で押してから、開いたところ、成功!ありがとうございました。 ここが、Delish Kitchenの素敵なところですね。今後とも、よろしくお願いします!

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