絡めて召し上がれ♪
ピリ辛混ぜうどん

Name: 絡めて召し上がれ♪ ピリ辛混ぜうどん
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 豚ひき肉 150g; 細ねぎ 1/2袋; にんにく 1かけ; しょうが 1かけ; 豆板醤 小さじ1; ごま油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/3; 水 50cc; オイスターソース 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; ごま油 小さじ1; 卵黄 2個分; 白いりごま 少々; 糸唐辛子 少々

4.6

(

40件

)

調理時間

約30分

費用目安

500円前後

お気に入りに追加

ピリ辛なひき肉とたっぷりのネギがうどんによく絡み、箸が進む一品！うどんをごはんに変えてもおいしく召し上がれます♪

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

カロリー
567kcal
炭水化物
57.8g
脂質
25.3g
たんぱく質
24.5g
糖質
53.6g
塩分
4.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

冷凍うどん 2玉
豚ひき肉 150g
細ねぎ 1/2袋
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
豆板醤小さじ1
ごま油大さじ1/2
☆調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/3
水50cc
★麺用
オイスターソース大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
ごま油小さじ1
○仕上げ
卵黄 2個分
白いりごま少々
糸唐辛子少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
☆を加えて水分を飛ばしながら3分程煮詰める。
4
耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。ボウルに入れ、★を加えて混ぜる。
5
器に4を盛り、細ねぎ、3、○をのせる。

レビュー

4.6

(

40件

)

※レビューはアプリから行えます

こっぴー
カット野菜も入れて作ってみました！簡単で豆板醤の辛味もあって美味しかったです。
ののりりこ
とても美味しかったです！
pchan
とても美味しかったですまたリピしたいです
ばぁば
辛いかなって思いましたが、丁度良かった♥とっても美味しく食べました

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。