DELISH KITCHEN

濃厚な味わい!
牡蠣とセロリのオイスター炒め

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調理時間

20

費用目安

500前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 牡蠣の旨みをさらにオイスターソースで包み込む!セロリのさやかな風味が相性抜群!ちょっぴり贅沢なのに簡単サクッとできちゃいます♪

  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

    13.9g

  • 脂質

    4.8g

  • たんぱく質

    6.4g

  • 糖質

    13g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    セロリは葉と茎に切り分けて筋を取り、茎の部分を斜め1cm幅に切り、葉の部分は食べやすい長さに切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    牡蠣は水(分量外:適量)を2〜3回取り替えながら洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、セロリを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    牡蠣を加えてさっと炒め合わせたら☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで3分程煮る。

レビュー

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