DELISH KITCHEN

緑黄色野菜で彩り豊か♪
スナップエンドウと菜の花のパスタ

-

調理時間

30

費用目安

600前後

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オリーブオイルでじっくりと香りを出したベーコンと一緒に、スナップエンドウと菜の花を絡めたペペロンチーノ風味のパスタです♪めんつゆでさっと味をつけるのがポイントです♪

  • カロリー

    532kcal

  • 炭水化物

    68.1g

  • 脂質

    20.8g

  • たんぱく質

    15.7g

  • 糖質

    63.1g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。菜の花は根元を切り落として3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除いてください。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れスパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。スパゲティを取り出す30秒前に菜の花を入れてゆで、取り出してそれぞれ分けておく。スパゲッティのゆで汁(大さじ2)はとっておく。

    ポイント

    1リットルの水に対して塩小さじ1を目安に、湯をわかしましょう。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で熱し、香りが立ったら菜の花、スナップエンドウを加えて中火で2〜3分程炒める。スパゲティ、スパゲティのゆで汁、唐辛子を加えてさっと混ぜ、塩こしょう、めんつゆを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ぴんくふぇありー

    スナップエンドウの硬いのは嫌なので、菜の花より長めに火を通しました。和風のパスタで美味しかったです❣️
  • mari

    菜の花の苦味とスナップエンドウのシャキシャキ感、彩りも良くて春!の感じがして、とても美味しかったです。また、作ろうと思います。

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