DELISH KITCHEN

にんにくが決め手♪
菜の花と牛肉のピリ辛炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

1000前後

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牛肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります♪コクのあるピリ辛味はごはんがすすみます!

  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

    16.6g

  • 脂質

    22.8g

  • たんぱく質

    23.5g

  • 糖質

    12.8g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • 菜の花 1束(200g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆牛肉用下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    菜の花は2等分に切り、茎と葉に分ける。

  2. 2

    ボウルに牛肉、おろしにんにく、砂糖、しょうゆを入れてもみ込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  4. 4

    菜の花の茎を加えて2分程炒め、菜の花の葉、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • かず

    菜の花の代わりに小松菜を使いました。美味しかったです。
  • ゆり

    きくらげも入れた。とても美味しく出来上がりました♪
  • kattun☆

    菜の花の在庫が少なかったので、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて具沢山にしてみました。
  • katsu

    菜の花の定番料理になりそうです

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