DELISH KITCHEN

お箸がすすむ!
めざしの南蛮漬け

4.6

調理時間

50

費用目安

500前後

お気に入りに追加

お酢が入っているのでさっぱりいただけます♪タレがめざしによく浸みてごはんによく合います。ぜひ作ってみてください。

  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

    16.7g

  • 脂質

    11.8g

  • たんぱく質

    9g

  • 糖質

    15.5g

  • 塩分

    3.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 目刺し[メザシ]6匹(90g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 1個
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ3
  • ☆南蛮のたれ
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ3
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 50cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取る。横に薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて混ぜる(南蛮のたれ)。

  3. 3

    目刺しは片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、目刺しを入れて、上下を返しながら焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  5. 5

    あたたかいうちに南蛮のたれに漬け、ラップをして冷蔵庫で30分程おく。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • るにーくれす

    冷凍のイワシ(ワカサギサイズ)でも美味しく出来ました。
  • ゆぴ

    🌱memo いわしの丸干しで作りました。甘じょっぱい味付けに、玉ねぎの辛味がとても合っていて、さっぱり美味しくお魚を食べられました◎
  • GOJI

    冷凍イワシで作りました。ピーマンは無かったので玉ねぎのみ。甘酸っぱい味付けはご飯のおかずというよりお酒のおつまみかな、自分は。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。