DELISH KITCHEN

レンジでできる!
冷やしねぎ塩ささみうどん

4.2

調理時間

15

費用目安

400前後

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ささみの入ったねぎ塩だれをたっぷりとかけた、さっぱりとした冷やしうどんはいかがですか?火を使わずお手軽にできるので、お昼ごはんにおすすめです。

  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

    51.3g

  • 脂質

    14.3g

  • たんぱく質

    17.4g

  • 糖質

    48.3g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 冷凍うどん 2玉
  • ささみ 2本(100g)
  • 細ねぎ 4本
  • 大さじ1
  • 少々
  • ☆ねぎ塩ささみ調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り除き、数カ所に切り込みを入れる。耐熱容器にささみ、酒、塩を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して火を通す。ラップをしたまま粗熱をとり、ささみを取り出して細かくさいて蒸し汁にひたす。

    ポイント

    蒸し汁は残しておきましょう

  3. 3

    耐熱容器に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして冷やし、水気を切る。

  4. 4

    ささみの耐熱容器に、ねぎ、☆を加えて混ぜる(ねぎ塩ささみ)。

  5. 5

    器にうどんを盛り、ねぎ塩ささみをのせる。

    ポイント

    うどんと和えながらお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    温かいバージョンでも作れますか?

    A

    温かい状態でもお召し上がりいただけます。温かくいただく場合は、冷凍うどんは茹でる方がおすすめです。うどんを茹でている間に手順4のねぎ塩ささみを作り、うどんが茹で上がったらザルに上げて器に盛り、うどんが温かいうちにねぎ塩ささみをのせてお召し上がりください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • 主夫

    余り物のネギ、ササミがあったので、ぴったりのメニューでした。うどんはお湯で茹でました。卵黄も添えてみました。 子どもの感想は、味が少し薄いとのことでめんつゆを用意して食べました。

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