DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
豆腐と玉ねぎの甘辛炒め

4.3

調理時間

20

費用目安

200前後

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豆腐は崩れやすいのでさっと炒めるのがポイントです♪こってり甘辛い味付けで、ごはんがすすむ一品です。

  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

    21.6g

  • 脂質

    18.5g

  • たんぱく質

    17.9g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 木綿豆腐 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。1.5cm角に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    豆腐を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ゆかぴー

    出来ましたー!少し好みで味を濃い目にしました!ご飯のおかずになります!
  • 向日葵セブン

    優しい甘さでとても美味しかった。 丼にしても良いかも!
  • Alazuli

    倍量で作りました。 肉 200g 豆腐 150g×2 にんじん 1本 たまねぎ 1個 調味料 2.5倍 にんじんの火の通りがなかなか…というコメントをちらほら見たので細切りにしました。 美味しかったです。
  • コトリ

    人参がなかったので代わりにキャベツを入れました。簡単に作れて美味しかったです

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