DELISH KITCHEN

エスニックな香り!
豚バラ肉となすのナンプラー炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

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なすが豚バラの旨みを吸って、お箸がすすむ一品です!ナンプラーを加えることで、風味豊かな味わいになります。

  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

    9.6g

  • 脂質

    29.7g

  • たんぱく質

    13.4g

  • 糖質

    6.7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、なすを加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ズッキーニを加えて全体に馴染むまで中火で炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • まあ

    さっぱりめでおいしかったです。 個人的な好みでにんにくもプラスしちゃいました。

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