豚こまナポリタン

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、横に細切りにする。

3. 3

   鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表示時間通りゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

   ポイント

   スパゲティをゆでる際は塩を入れて茹でてください。水1Lに対して小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて水分がとぶまで炒める。

6. 6

   スパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えて全体が馴染むまで炒める。ピーマンを加えて1分ほど炒め、バターを加えて溶けるまで炒める。