DELISH KITCHEN

とろっとおいしい♪
ブロッコリーのカニ風味あんかけ

4.1

調理時間

10

費用目安

400前後

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ブロッコリーにカニかまぼこのふんわりとしたあんかけをかけたボリューム副菜レシピをご紹介します。カニ風味のうま塩あんかけの味わいはブロッコリーとの相性抜群♪丼や麺などに卵黄をのせた時の余った卵白を使って作れるのも嬉しいポイントです!

  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    1.6g

  • たんぱく質

    9.6g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふたをし、弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。

  3. 3

    ボウルに卵白を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに☆、かにかまぼこをさきながら入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れて混ぜ、とろみをつける。卵白をまわし入れて箸で大きく混ぜながら固まるまで煮る。ごま油をまわしいれる(カニ風味あん)。

  5. 5

    2にカニ風味あんをかける。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    カニカマのあんかけが美味しかったです。
  • 高ちゃん

    ブロッコリーはレンチンで対応し、具材に椎茸を刻んでカニカマと和えました。蟹の餡掛けとっても美味しいですね。 具でブロッコリーが見えません😅
  • ケン

    ごま油を少し入れすぎましたが、それでも美味しかったです。簡単に美味しく出来ました。
  • タルネネ

    あんかけがとろとろで美味しかったです!

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