DELISH KITCHEN

やみつきになる味わい♪
ナスと大葉のおつまみサラダ

3.9

調理時間

10

費用目安

200前後

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ナスのジューシーな味わいと大葉の香りががクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介!焼きのりの磯の香りがアクセントになりついつい箸が進みます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    8.6g

  • たんぱく質

    2.4g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • なす 3本(200g)
  • 大葉 5枚
  • 焼きのり1/2枚
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • 小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、1cm角に切る。なすはへたを切り落として横に薄切りにし、ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/2)ふってしっかりもみこみ、10分ほどおいて水でもみながら洗い、水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、大葉を加えて混ぜる。焼きのりをちぎりながら加えてさっとあえる。

レビュー

3.9

※レビューはアプリから行えます
  • コトリ

    簡単に作れて美味しかったです
  • ぴんくふぇありー

    塩もみして洗うとナスからめっちゃアクが出ました❣️大葉とのりの風味がドレッシングによく合います👍ナスの大量消費に役立つレシピです😊
  • ぴょん

    美味しかった.
  • ちいかわ🥺

    塩をちゃんと落とさなかったためか、めちゃくちゃしょっぱかったです…。 あと、調理時間10分になってるんですが、ナスを10分おいてる工程があるのでもっと時間かかりますよね…

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