DELISH KITCHEN

優しい味わい♪
かぶとソーセージのミルクスープ

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調理時間

10

費用目安

200前後

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かぶ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。あっさりとしたミルクスープにかぶの優しい甘味とソーセージの旨味が加わり、ほっと落ち着く一品です。かぶは葉も活用して彩り良く仕上げましょう♪

  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

    9.4g

  • 脂質

    13.8g

  • たんぱく質

    7g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、放射状に縦8等分に切る(くし形切り)。葉は3cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉は量を調節してお使いください。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ソーセージを入れてさっと炒める。かぶ、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。かぶの葉を加えて再度ふたをし、かぶがやわらくなるまで2分煮る。

  4. 4

    牛乳を加え、中火で熱してあたためる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • キャサリン

    朝ごはんに作りました。カブの葉ほんの少しとアレンジで小松菜を入れてみました。美味しかったです。
  • ちゃんたま

    しめじも入れました。蕪の葉は苦くて苦手ですが苦味全く気にならないので小さな子も食べれそう

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