DELISH KITCHEN

こっくりまろやか♪
豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮

4.3

調理時間

30

費用目安

600前後

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クリーミーな味わいの中に豚バラ肉の旨味が溶け出す、ご飯にもパンにも合う一品のご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪食べたら体の芯までほっと温まるおいしさです!

  • カロリー

    554kcal

  • 炭水化物

    22g

  • 脂質

    42.2g

  • たんぱく質

    18.6g

  • 糖質

    18.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、水の中でふり洗いをして3cm幅に切る。耐熱容器にほうれん草、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理してください。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて全体に薄く焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして弱火で4分ほど煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで煮る。ほうれん草を加えて1〜2分煮る。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    簡単で好評でした!豚ロース肉でも美味しくできました。ご飯をそえました、星型のはベーコンです。優しい味なので塩コショウお好みで多めにしても良いと思います。
  • はむすけ

    やさしい味わいでおいしかったです。 味付け薄めかな?ごはんと一緒に食べないならちょうどいいのかも。コンソメ入れて味濃くしました。 きのこやコーンなど加えてもおいしかったです。
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    美味しかったのでリピートしていますが、個人的には少し旨味が足りない気がしたので、好みの顆粒出汁を少し加えても良さそうです。私は小さじ1弱加えました。
  • ちなくん

    ほかの人も参考ににして、コンソメを足しました~ 小さじ1入れたので、ちょっと濃かったので、小さじ1/2位で良いかもです。 またリピします!

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