DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!
わらびのおこわ

4.5

(4件)

調理時間

120

費用目安

400前後

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もち米のもちもち食感がおいしいおこわのご紹介です。鶏肉の旨味がしみたお米にわらびの風味がよく合い、冷めても美味しく食べられます。もちっとした中にれんこんの食感がアクセントになります!

  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

    64.1g

  • 脂質

    4.7g

  • たんぱく質

    10.3g

  • 糖質

    63.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    もち米と米は合わせて洗い、かぶるくらいの水につけて1時間おき、水気を切る。

  2. 2

    わらびは3cm幅に切る。れんこんとにんじんは粗みじん切りにする。れんこんは水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったら2、3を加える。さっと混ぜ、ふたをして弱めの中火で鶏肉の色が変わるまで1分ほど加熱する。ふたを取って火をとめ、粗熱をとる(具材)。

  5. 5

    炊飯器の内釜に1のもち米と米を入れて平らにならし、具材を加えて広げる。通常炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったらさっくりと混ぜる。

    ポイント

    炊飯モードは「おこわモード」があればそちらをお使いください。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(4件)
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