鶏のだしが染みわたる♪
わらびのおこわ
調理時間
約120分
カロリー
352kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり(6人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷めても美味しいので、 おにぎりにしてお弁当にもOK！ れんこんの食感があとを引きます♪
材料 【5〜6人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
もち米と米は合わせて洗い、かぶるくらいの水につけて1時間おき、水気を切る。
2
わらびは3cm幅に切る。れんこんとにんじんは粗みじん切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に☆を入れて沸騰したら2.を入れて鶏もも肉の色が変わるまで加熱する。
4
炊飯器に1.と3.を入れて炊く。器に盛り付けて完成。
レビュー
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- 好評でした！レンコンがなくて代わりに椎茸（薄切り）を入れたら山菜とキノコが良いね！と言われました。
こんいち
鶏肉は入れずに、油揚げ・わらび・ごぼう・しいたけ・たけのこ・にんじんを入れて山菜おこわにしました。 柔らかめが好きなので水を500cc、しょうゆを大さじ2に増やしました。 とても美味しく出来上がり、大満足です♪としぼん
わらびとかなかったので、人参と鶏もも肉だけで作りました。 少し薄味だけど、塩、ごま塩なんか振ってもいいですね。 簡単にできて、美味しかったです。
こりゃす