DELISH KITCHEN

みそ味が絶品♪
たけのこの春巻き

4.3

調理時間

40

費用目安

300前後

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1口サイズで食べやすい!ミニサイズのたけのこ春巻きをご紹介します♪バターとみそでしっかり味付をしているのでお酒のお供におすすめです。大葉の香りもお楽しみください♪

  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

    3.7g

  • 脂質

    3.6g

  • たんぱく質

    0.9g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8本分(春巻きの皮1/4枚の大きさ)】

手順

  1. 1

    春巻きの皮は十字に4等分に切る。

  2. 2

    たけのこは穂先を切り分け、5mm幅に切る。根元は長さ5cmの千切りにする。大葉は軸を切り落とし、縦に半分に切る。

  3. 3

    ボウルに、みりん、みそを入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、たけのこを入れて3分ほど炒める。バター、たれを加えて混ぜ合わせ、1分ほど炒めて取り出し、粗熱をとる(具)。

  5. 5

    春巻きの皮に大葉を1切れ縦にのせ、上に具を1/8量のせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計8本作る。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度まで入れて170℃に熱し、5を閉じ目を下にして入れ、片面2分ずつきつね色になるまで揚げる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • れあそん

    シンプルで結構
  • さやか

    ミニサイズは食べやすくて良い。 春巻きの皮が余ったのでピーマンとベーコンとチーズを入れたかった。
  • わたし

    ちょうど春巻きの皮が2枚余っていて、筍もあったので、早速作りました。 カリッとして、とても美味しかったです!主人にも好評でした。

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