DELISH KITCHEN

さっぱりスパイシー♪
キャベツのカチュンバル

-

調理時間

15

費用目安

100前後

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インドで親しまれるスパイシーなサラダ「カチュンバル」のレシピをご紹介!カチュンバルとは切った野菜をレモンとクミンなどのスパイスで和えたサラダで、カレーのお供やおつまみにぴったりです。今回はキャベツで作っていますが、きゅうりやトマト、豆類などで作るのもおすすめです。家庭で作りやすい材料を使ってアレンジしています。

  • カロリー

    56kcal

  • 炭水化物

    6.5g

  • 脂質

    3.3g

  • たんぱく質

    1.3g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ☆調味料
  • クミン[パウダー]小さじ1
  • レモン汁大さじ1と1/2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、塩をふって混ぜ、10分ほどおいて水気をしぼる。

  2. 2

    1のボウルに☆を加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

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  • こぶんが

    クミンの香り高いサラダで爽やかな美味しさです😊

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