DELISH KITCHEN

華やかな一品♪
ブリのカルパッチョ(塩レモン風味)

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(1件)

調理時間

15

費用目安

1100前後

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爽やかな塩レモン風味のいつもと一味違うカルパッチョはいかがでしょうか?おつまみやおもてなし料理として活躍すること間違いなし!ぜひお試しください♪

  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

    2.2g

  • 脂質

    21g

  • たんぱく質

    16g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ブリ[刺身] 150g
  • 新玉ねぎ 1/4個(37.5g)
  • ☆カルパッチョソース
  • レモン汁大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 砂糖小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ブリは、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  4. 4

    器にブリを放射状に並べ、中央に新玉ねぎをのせる。カルパッチョソースをかける。

レビュー

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