DELISH KITCHEN

味付け簡単!
豚肉とさつまいものオイスター炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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さつまいもとオイスターソースで食べ応えのある味わいい♪ごはんがすすむ豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。

  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

    30.2g

  • 脂質

    22.9g

  • たんぱく質

    20.4g

  • 糖質

    28.1g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • さつまいも 1/2本(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    さつまいもは縦十字に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(いちょう切り)。水に5分さらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて肉に火が通るまで炒める。さつまいもを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • けい

    簡単かつ美味しかったです! 子どもに好評でした! さつまいもは乱切りでも事前の電子レンジ加熱してればも問題無いです。また、電子レンジ加熱でムラがあるため、私はフライパンでも蓋をして、蒸したので、ホクホク感が出て個人的には手間がかかっても美味しくなる行程だと思ってます。
  • パン好き

    定番の調味料にオイスターソースが加わったことで、さらに美味しさが増した感じ。簡単で美味しかったです。

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