DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!
白だしで作るたけのこごはん

3.7

調理時間

60

費用目安

300前後

お気に入りに追加

白だしで味が決まるのでとっても簡単!水煮のたけのこで手軽に作れるたけのこごはんをご紹介します。今回は水煮のたけのこを使用していますが、たけのこのシーズンでは、ぜひ生のたけのこを使って香りもお楽しみください。 ※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

  • カロリー

    330kcal

  • 炭水化物

    65.2g

  • 脂質

    2.5g

  • たんぱく質

    7.2g

  • 糖質

    63.5g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    たけのこは穂先を切り分け、横に薄切りにする。根元は繊維に沿って縦半分に切り、横に薄切りにする。ボウルにたけのこ、白だし半量(大さじ1/2)を入れて混ぜ、5分おいて味をなじませる。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとる。半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、残りの☆、水を1合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。たけのこを白だしごとのせ、さらに油揚げをのせて具材を広げる。通常炊飯する。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

3.7

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    あっさり美味しかったです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。