DELISH KITCHEN

味付け簡単!
なすとピーマンの甘辛鶏炒め

4.7

調理時間

15

費用目安

400前後

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お手軽に作れる炒め物レシピをご紹介!鶏肉の旨味がたっぷり溶け出し、ついつい手がのびる一品です。甘辛い味付けで、ごはんとの相性抜群です♪

  • カロリー

    420kcal

  • 炭水化物

    15.7g

  • 脂質

    26.9g

  • たんぱく質

    22.9g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • なす 2本(160g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れる。皮目を下にして焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。端に寄せてなすを加えて火が通るまで焼く。

  4. 4

    ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • のりちゃん

    ご飯進みます‼️めっちゃ⤴️⤴️美味しいよ💕😋🫑なかったから、カイワレを、散らしました。😅
  • おいしい! 、
  • みちゃん

    しめじ1/2パック追加しました。 簡単でおいしかったです。ご飯が進みます!
  • のぶちゃん

    シンプルな味です。リピートはなしかな…

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