味噌トマトソースのパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、カットトマト缶、合わせ調味料を加えて煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら5〜10分煮詰める。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲッティを入れて袋の表示時間よりやや短めにゆでる。

   ポイント

   水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

5. 5

   3にスパゲティを加えて炒め合わせる。