DELISH KITCHEN

シンプルで美味しい♪
合い挽き肉の2色そぼろ丼

4.4

調理時間

15

費用目安

500前後

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牛肉と豚肉のミンチを合わせた合いびき肉の甘辛いそぼろと、ふわふわ卵の丼レシピ♪お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしたり、細ねぎをちらしたりしてもおすすめです。

  • カロリー

    780kcal

  • 炭水化物

    85.5g

  • 脂質

    29.5g

  • たんぱく質

    30.3g

  • 糖質

    84.9g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 合いびき肉 200g
  • 2個
  • サラダ油小さじ2
  • ☆卵用調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 少々
  • ★ひき肉用調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、☆を入れてよく混ぜる(卵液)。

  2. 2

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を入れてポロポロになるまで箸で混ぜながら炒めて取り出す(卵そぼろ)。

  3. 3

    同じフライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとり、★を加えて混ぜる。ほぼ水分がなくなるまで煮詰める(肉そぼろ) 。

  4. 4

    器にごはんを盛り、卵そぼろ、肉そぼろをそれぞれのせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • スレンチェスカ

    豚ひき肉で作りました。簡単な上に少ない材料で美味しくできました。
  • 彗星

    手軽においしく作れました
  • みーあ

    凄く美味しかった〜(∩˘ω˘∩ )♡ 簡単に作れたので、今度子供のお弁当用に作りたいと思います😊
  • まり

    お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

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