DELISH KITCHEN

料理の基本!
さや付きそら豆の茹で方

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調理時間

15

費用目安

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ほくほくとした食感と風味がたまらないそら豆を、さやごと茹でる方法をご紹介します。さやごと茹でることで旨みと風味が閉じ込められ、ふっくらと仕上がるのでおすすめです♪

手順

  1. 1

    そら豆は両端をキッチンバサミで切り落とす。

  2. 2

    鍋に水、塩を入れて沸騰させる。ふつふつとしてきたらそら豆を入れ2分ゆでる。火を止めて5分ほど放置する。

    ポイント

    塩は水の量に対して2〜3%の量を目安に入れてください。

よくある質問

  • Q

    そら豆をさやから出して茹でる方法を教えてください。

    A

    [こちら[(https://delishkitchen.tv/recipes/195120287384076710)を参考にしてください。

レビュー

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  • nanaco

    初めて作ってみました。さやも剥きやすく甘味も◎うまいうまい☺️絶対おすすめです。

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