フライパンで作る！
アスパラベーコンのさっぱりご飯

手順

1. 1

   アスパラは下半分をピーラーでむき、斜め1cm幅に切る。

   ポイント

   アスパラは硬い部分があったら切り落としておきましょう。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたらベーコンを入れて脂が出るまで炒める。米、☆を加えて混ぜ、平らにならす。

4. 4

   ふたをし、沸騰したら弱火にして10〜12分加熱する。強めの中火で30秒ほど加熱して水分をとばす。火を止めてアスパラを加えて再びふたをし、15分ほど蒸らす。炊き上がったらさっくりと混ぜる。

5. 5

   レモンを絞る。