ガツンと美味しい！
ねぎだく旨辛焼肉丼

Name: ガツンと美味しい！ ねぎだく旨辛焼肉丼
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん どんぶり2杯(400g); 牛バラ肉[焼肉用] 200g; 玉ねぎ 1/2個(140g); 細ねぎ 1/4袋; サラダ油 小さじ1; 刻みのり 適量; 七味唐辛子 少々; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1と1/2; コチュジャン 小さじ2; おろしにんにく 小さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2; ごま油 小さじ1

4.5

(

26件

)

調理時間

約20分

費用目安

900円前後

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焼肉用の牛肉を使ったスタミナ満点の丼レシピのご紹介です。コチュジャンで甘辛く味付けた牛肉にたっぷりのねぎがベストマッチ！がっつり食べたいときにおすすめの、程よい辛味が食欲をそそる一品です。

つるたさき

日々の料理をラクして楽しむ

調理師免許/専門フードスペシャリスト(食品開発)/惣菜管理士3級

カロリー
882kcal
炭水化物
93g
脂質
44.3g
たんぱく質
20.4g
糖質
90.8g
塩分
2.6g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

ごはんどんぶり2杯(400g)
牛バラ肉[焼肉用]200g
玉ねぎ 1/2個(140g)
細ねぎ 1/4袋
サラダ油小さじ1
刻みのり適量
七味唐辛子少々
☆合わせ調味料
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
コチュジャン小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
ごま油小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは縦に薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して牛肉をフライパンの端によせ、あいたところに玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4
合わせ調味料を加え、全体にからめながら炒め合わせる。
5
器にごはんを盛り、刻みのりをのせ、4をのせる。細ねぎをのせ、七味唐辛子をふる。
ポイント
あたたかいごはんを使用しましょう。

レビュー

4.5

(

26件

)

※レビューはアプリから行えます

まり
簡単にできて美味しかったです。
菜葉
このレシピはタレが最高に美味しいです。辛味を抜いても美味しく作れました。
ちゃぴ
牛バラは焼肉用ではなく切り落としを使ったのですが、それでもめちゃくちゃ美味しかったです。
のりあき
牛丼みたいな作り方で簡単に作れました。少し濃いめの味付けですけど美味しいです。七味唐辛子がちょうどいいです。

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このレシピの作成者

つるたさき

日々の料理をラクして楽しむ

調理師免許/専門フードスペシャリスト(食品開発)/惣菜管理士3級

食品系の大学を卒業後、食品メーカーや料理メディアでのレシピ企画開発を経験。現在はDELISH KITCHENで企業向けのタイアップレシピ開発を担当。ユーザー、クライアントの双方向からの視点で、日々の食卓にお役立ていただけるレシピを企画・発信していきます。野菜を使ったレシピや、お酒に合うおつまみレシピが得意！いつもとひと味違う組み合わせやひと工夫をちりばめたレシピを通じて、毎日の料理が少しでもラクに、楽しくなるヒントをお届けします。