DELISH KITCHEN

熊本県のソウルフード♪
ちくわサラダ

-

調理時間

15

費用目安

700前後

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ちくわの中にポテトサラダをつめ、天ぷら衣をつけて揚げたB級グルメ!おかずにはもちろん、おつまみにもおやつにもなる一品です。

  • カロリー

    529kcal

  • 炭水化物

    35.3g

  • 脂質

    36.7g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    33.9g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4本分】

  • ちくわ 大4本(340g)
  • ポテトサラダ250g
  • 薄力粉大さじ1と1/2
  • 冷水90cc
  • 天ぷら粉60g
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    ちくわは縦に切り込みを入れ、中にポテトサラダをつめる。全体に薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルに冷水、天ぷら粉を入れて混ぜる(衣)。

  3. 3

    鍋の底から2〜3cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、1のちくわを衣にくぐらせて入れる。ほんのりきつね色になり、カリッとするまで揚げる。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • みーれーママ

    半信半疑と興味本位で作ってみましたが、ちくわがカリカリになって、むちゃくちゃ美味しかったです!ポテトサラダとの相性も抜群でした!さすがソウルフードです。

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