材料簡単!
お手軽ピーマンチャンプルー
調理時間
約20分
カロリー
368kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
8.5g
脂質
26.8g
たんぱく質
17.9g
糖質
7g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜はピーマンのみで作るチャンプルーのご紹介です!具材はピーマン、豚肉、卵、豆腐のみで作るので、お手軽、簡単に作ることができます♪
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、水気を切る。食べやすい大きさにちぎる。
2
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横2cm幅に切る。
3
豚肉は4cm幅に切って塩をふる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで両面焼く。端によせ、空いたところに豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
5
ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて炒め合わせ、溶き卵を全体にまわしかけてかたまり出したらさっと混ぜる。
6
かつお節を加えて全体を混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ちょうどピーマンが残っていたので、作りました。分量よりはピーマン少なめでしたが、問題無く、美味しくいただきました。ゴーヤチャンプルーのゴーヤが苦手なので、私には有難いメニューでした。
うおくん