DELISH KITCHEN

香ばしくてクセになる!
ピーマンと豚肉のごま炒め

4.4

調理時間

30

費用目安

500前後

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ごまの香ばしい香りと、甘しょっぱい味がごはんにピッタリ! お好みで生姜を加えたら、ごま生姜焼きにも大変身! ご飯が進んで、おかわりしたくなる、親しみやすい味です!

  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

    15.6g

  • 脂質

    27.5g

  • たんぱく質

    21.8g

  • 糖質

    14.1g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 薄力粉大さじ1
  • ピーマン 3個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンはヘタの方から種を取って1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    豚ロース肉は3等分に切ってボウルに入れ、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    ピーマンに油がからんで少ししんなりしたら☆の調味料を入れ、全体を混ぜながら味を馴染ませる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • かず

    シンプルですがとても美味しいです。時間がなくても作れていいです。
  • さなや

    ピーマンの種取りがうまくいかなかったので、半分にして種を取りました。しょうゆがいい味を出していました。
  • なつみかん

    簡単美味しい! 4人前でしたので、肉の油を取る下処理に少し時間がかかったけど、その後はすらすら〜とできました。そして美味しい、お弁当にもいい。
  • BBB

    ピーマンの輪切りが上手くいかない部分もあり、輪切りにしなくてもいいのかも⁇と思いました。 お肉に小麦粉をつけることで味がしっかり付き美味しく頂きました。醤油味が食欲をそそります。 簡単にササっと出来上がるのでまた作りたいです。

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