DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
豚ロースとエリンギのしょうが炒め

4.3

調理時間

15

費用目安

300前後

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さっと炒めて簡単!しょうがを効かせた豚ロースとエリンギの炒め物レシピをご紹介です。エリンギのコリコリ食感もポイント♪豚ロースの代わりに豚こまや豚バラでもおいしくお作り頂けます!

  • カロリー

    412kcal

  • 炭水化物

    16.8g

  • 脂質

    25.4g

  • たんぱく質

    22g

  • 糖質

    14.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豚肉は4等分に切り、酒、塩こしょうをふってもみこむ。

  2. 2

    エリンギは横半分に切り、縦5mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    エリンギ、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • あらん

    簡単で美味しいです! 豚ロース薄切りは少なめ、エリンギ100gにしました。
  • my

    豚ロース薄切り肉4枚、エリンギ1本、長ネギ2/3本、調味料はレシピ通りで作りました。 これで二人分。多めにしたのは長ネギだけですが、主菜1品として十分なボリュームでした。 脂っこくなるのが嫌で、豚ロースを焼く段階では油無しで、エリンギと長ネギを追加するときに少しだけ油を入れました。 豚バラや豚こまに比べてさっぱりとしていて、でもエリンギや長ネギが程よく油を吸って、ご飯に合うおかずでした。
  • りり

    長ネギがなかったので刻みネギで。かんたんに美味しくできました。
  • osmanthus

    豚肉を約300g、エリンギ1パックで作りました。調味料は大体1.5倍量にしてみましたが、ちょうど良く本当に美味しく仕上がりました。

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