DELISH KITCHEN

旨味が溶け出した煮汁も美味しい!
鮭のトマト煮

5.0

調理時間

15

費用目安

1000前後

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甘塩鮭は、塩けを生かしてトマト煮にします。フライパンで食材を重ねて蒸していくだけなので、楽ちんです♪

材料 【2〜3人×2回分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取ってざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに鮭を並べ、トマトと酒、オリーブオイルを加える。ふたをして弱めの中火にかけ、7〜8分煮る。そのまま冷まし、汁ごと保存する。器に盛り、ブロッコリーを添え、粉チーズをふる。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • ブロッコリー好き

    冷凍の切り身でラップを巻いて少しレンジで温めてから2切れ分作りました。トマトは2個(小ぶり)を使い、粉チーズ多め、パセリもかけました。 簡単でおいしく、家族にも好評でした。
  • 彗星

    シンプルだけど美味しくて、鮭とトマトだけで十分いただけます
  • デリッシュキッチン信者

    具沢山にするよりも 付け合わせを最小限に 加工肉やきのこ類を入れない方が 鮭のうま味をじっくり味わうことができていいなあ 具沢山、それはそれでまた美味しいんだけど この鮭のトマト煮を食べた時、自分がうま味の相乗効果に疲れているような気がした 鮭を使った料理はバリエーションが豊富だから パターン化することはあっても、意図的にリピートすることはなかなかない これは意図的にリピートしそうな予感がする

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