DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
豆苗たっぷりえびチャーハン

4.6

調理時間

15

費用目安

300前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! プリプリのえびが食欲をそそる一品!卵を入れることでボリュームUP♪豆苗はさっと炒めて食感を残すことがポイントです。

  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

    59g

  • 脂質

    16.6g

  • たんぱく質

    22.7g

  • 糖質

    57.1g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • むきえび 50g
  • 溶き卵 1個分
  • 豆苗 1/2パック
  • サラダ油小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて炒り卵を作り、取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにごま油を入れて熱し、むきえびを入れて色が変わるまで中火で炒め、ごはんを加えて全体に油が馴染むまでほぐしながら炒める。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう!

  4. 4

    2の炒り卵、☆を加えてさっと炒め、豆苗を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

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  • kana

    2人分で作りました! 醤油でしょっぱいかと思って 塩胡椒入れなかったらなんか物足りなかった! ちゃんと塩胡椒はいれるべき!

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