DELISH KITCHEN

お酒によく合う♪
そら豆と新玉ねぎの天ぷら

4.4

調理時間

20

費用目安

-

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そら豆のホクホク感がたまらないかき揚げです!からりと揚げてサクサクに仕上げましょう♪おつまみにもぴったりな一品です。

  • カロリー

    405kcal

  • 炭水化物

    31.5g

  • 脂質

    28.2g

  • たんぱく質

    5.3g

  • 糖質

    29.2g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    そら豆はしぼるようにねじり、さやを割って豆を取り出す。丸いところに浅く切り込みを入れ、薄皮を取り除く。新玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にそら豆、新玉ねぎ、天ぷら粉(まぶす用)を入れて口を閉じ、ふりながら全体に粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。2を加えて混ぜる(たね)。

  4. 4

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを1/4量ずつ木ベラにのせて落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。同様に計4個作る。

  5. 5

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • mictecco

    そら豆の色と新玉ねぎのおいしさが、たのしめる天ぷらですね。 失敗を恐れて半量で作ってみましたが、完食しちゃいました。リピート間違いなしです。
  • someday

    かき揚げを初めて作ったので、ちょっと難しかったですが、新玉ねぎの甘みとそら豆のホクホク感がとても美味しかったです。 塩で食べました。 揚げ焼き用の天ぷら粉を使いましたが、思ったようにはなかなかできないですね。練習あるのみなんでしょう! また作ります!
  • ローズマリー

    この年(古希)になって初めてそら豆の料理をしました。下ごしらえが少し手間に思えましたが、新玉ねぎの甘味とシャキシャキ感 そら豆のなんとも言えない歯ごたえが良いです。塩で食べるのが最高でした。 天ぷらとしても何年ぶりに自宅で作ったんですが、、又作りたいメニューでした。我が家はお酒を飲まないので、おかずとして頂きました。皆さまも是非トライして下さい
  • エータン

    そら豆は薄皮を剥いてから揚げたので、とても食感がよかったです。 そら豆の皮や香りが苦手な人でもいけると思います。

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