牛肉とキャベツのポケットサンド

手順

1. 1

   キャベツは細切りにする。ボウルに入れ、塩をふって揉み込み、しんなりするまで10分程おき、水気をしぼる。ボウルに★を入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる(クラウト)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えてからめる。

3. 3

   食パンは半分に切り、切り口に切り込みを入れ、ポケット状にする。トースターで焼き色がつくまで焼く。切り込みにマヨネーズを等分にぬる。クラウト、2を等分に入れる。計4個作る。