DELISH KITCHEN

レンジであっという間!
なすとささみのさっぱり蒸し

4.3

調理時間

15

費用目安

500前後

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困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!

  • カロリー

    195kcal

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    5.1g

  • たんぱく質

    25.4g

  • 糖質

    6.7g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を合わせてラップで包み、600Wのレンジで3分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。手で3等分にさく。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    ささみは包丁で切り込みを入れて耐熱容器に入れ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとって肉に火を通す。食べやすい大きさに手でほぐす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    器になすを盛り、ささみ、大葉をのせ、たれをかける。

よくある質問

  • Q

    砂糖の代わりにみりんで代用することはできますか?

    A

    代用可能です。今回は加熱しないでたれとして召し上がっていただくので、アルコールが気になる場合は煮切りみりんをお使いください。砂糖よりコクのある味わいになります。レシピと同量加え、味見をしてお好みに調整してください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • 海鈴

    ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)
  • cyapi

    レンチン料理最高(*`ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ウフフ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました!暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧
  • pchan

    さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
  • ばる

    庭の初なりの丸ナスでつくりました。 鶏肉はサラダチキンで時短しました。 暑いので、さっぱりして美味しかった。 レンジでかんたんでした。

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